Alaçatı’da tarihi bir Rum evinde konumlanan Budins Alaçatı, 2025 kışına özel hazırlıklarını sundu. Kasım ayı itibarıyla menüsüne kış aylarına özel lezzetler ekleyen restoran, özellikle ısırgan otu çorbasıyla dikkat çekiyor.
Budins Alaçatı, kış aylarını lezzet ve sağlıkla buluşturmak için kolları sıvadı. Menüsünde sık sık yerel otlara yer veren restoran, misafirlerine bu kışa özel ısırgan otu çorbası sunmaya başladı. Tatlı ve lezzetli olan çorba, soğuk günlerde besin değeri açısından vücut direncini destekleyici ve sağlıklı bir yemek olarak öne çıkıyor.
Şef Bekir Budin, ısırgan otu çorbası spesiyallerine dair, “Yerel otları tanımak ve sahiplenmek önemli. Bu çorba, aile büyüklerimizin sözünü ettiği sağlıklı beslenmeyi destekliyor” dedi.
Hindistan cevizi sütüyle yapılan çorba, vegan beslenmeyi tercih edenlere de hitap ediyor.
Restoran, ayrıca yaz sezonunda sunduğu kahvaltı ve yemek menüsünü kış döneminde de koruyor. Isırgan otu çorbası dışında; taş fırında yapılan İtalyan pizzaları, taze günlük makarnaları ve gurme hamburgerleri de menülerinde yer alıyor.
