Sheraton Istanbul Levent 11-15 Ocak tarihleri arasında UNESCO Hatay Gastronomi Evi iş birliği ile Hatay mutfağını İstanbul’a taşıyor.
Lezzet tutkunlarına Yener Özden şefliğinde iki adet menü sunuldu.
MENÜ 1
ÇORBA
Kabak Borani
ARA SICAK
Sac Oruğu
MEZELER
Zy Humus ,
Cevizli Biber,
Taze Kekik Salatası,
Babagannuş,
Samandağ Biberli Yoğurtlama
Altınözü Zeytinli Salata
SALATA
Narlı AntakyaKısırı
SICAKLAR
Aşur, Tepsi Kebabı , Firik Pilavı
TATLI
Tahinli Çıtır Kabak Tatlısı
SÜVARİ ANTAKYA KAHVESİ
MENÜ 2
ÇORBA
Ispanak Borani
ARA SICAK
Ali nazik
MEZELER
Zy Humus ,
Cevizli Biber,
Taze Kekik Salatası,
Babagannuş,
Altınözü Zeytinli Salata
SALATA
Narlı Tebbule
SICAKLAR
Kemmunlu Aş, Halep Kebabı
TATLI
Künefe
SÜVARİ ANTAKYA KAHVESİ
