Koronavirüs salgını ile beraber kapanan restoranlar hazırlıklarını tamamlayarak 1 Haziran kararıyla beraber tekrardan misafirleriyle buluştu. Peki bundan sonra ne olacak? Tüm merak edilen soruları sektör profesyonellerine sorduk. Develi Restaurant Dördüncü Kuşak Temsilcisi Nuri Develi, Pandemi Dosyası’nda FoodinLife’a açıklamalarda bulundu.
Develi Restaurant Dördüncü Kuşak Temsilcisi Nuri Develi, pandemi dönemi sonrasında sektörü zor bir sürecin beklediğini söyleyerek, “Her sektörde olduğu gibi bizim sektörümüzde de tüketici alışkanlıklarında büyük değişiklikler olacak” dedi.
Develi sözlerini şöyle sürdürdü: “Konukların kaygılarına iyi cevap verebilmek için önce onları iyi analiz etmemiz lazım. Mekânlarda hijyen önlemlerinin maksimum düzeyde alınması ve fiziksel mesafenin korunması gerekecek. Sadece konuklarımızın değil çalışma arkadaşlarımızın da sağlığını düşünmek zorundayız ve çalışma şartlarında değişikliklere gitmeliyiz.”
