Mikla’nın 20. yıl davetinde gastronomi sektörünün önde gelen şefleri, restoran yatırımcıları, otel yöneticileri, marka temsilcileri ve gastronomi basınından birçok isim bir araya geldi.
İstanbul’un gastronomi haritasında iki on yılı geride bırakan Mikla, dün akşam 20. yaşını şık bir kokteyl davetiyle kutladı. Restoranın Danışman Şefi ve C2 Danışmanlık Kurucusu Cihan Çetinkaya ve ekibinin menüsüyle şekillenen gece, şehrin gastronomi çevrelerini bir araya getiren özel bir buluşma niteliği taşıdı.
Boğaz manzarası eşliğinde samimi bir atmosferde gerçekleşen davette, gastronomi sektörünün önde gelen şefleri, restoran yatırımcıları, otel yöneticileri, marka temsilcileri ve gastronomi basınından birçok isim bir araya geldi. Sektörün farklı alanlarından profesyonellerin buluştuğu gece, hem 20 yıllık bir başarı hikâyesinin kutlaması hem de sektör dinamiklerinin konuşulduğu güçlü bir networking ortamı sundu.
Konuklar, Mikla’nın yıllar içinde Türk gastronomisine kazandırdığı vizyon, yaratıcı yaklaşım ve uluslararası konumu üzerine sohbet ederken; davetin sıcak atmosferi gece boyunca devam etti. Cihan Çetinkaya’nın önderliğinde hazırlanan kokteyl sunumları ve hafif ikramlar, davetin akışına zarif bir dokunuş kattı.
Mikla’nın 20. yıl kokteyli, sadece bir kutlama değil, aynı zamanda İstanbul gastronomisinin son yirmi yılda geçirdiği dönüşümün de bir yansıması niteliğindeydi. Üç nesil şefin, sektör temsilcilerinin ve gastronomi dostlarının aynı çatı altında buluştuğu bu özel gece, Mikla’nın şehirdeki kültürel ve gastronomik etkisini bir kez daha hatırlattı.
