ID Fine, Boğaz’ın serin sularında Türkiye’nin önde gelen şefleriyle buluştu. Swissôtel iş birliğiyle gerçekleşen Fine Tides etkinliği, gastronomi dünyasının güçlü bağlarını yeniden pekiştiren özel bir geceye dönüştü.
31 Temmuz 2025’te ID Fine, Swissôtel the Bosphorus iş birliğiyle hayata geçirdiği “Fine Tides” etkinliğinde, tamamı Türkiye’nin önde gelen şeflerinden oluşan yaklaşık 200 kişilik özel bir davetli grubunu Boğaz’da ağırladı. Gastronomi dünyasının kalbinin attığı bu buluşma, sektördeki bağları güçlendiren, samimi ve enerjik bir geceye sahne oldu.
Müzik, sohbet ve yalın dokunuşlarla şekillenen ve gastronominin önde gelen şeflerini ağırlayan bu özel gecede; Swissôtel the Bosphorus Şefi Soner Kesgin’in hazırladığı özel menü, katılımcılardan tam puan aldı.
Etkinliğin açılışında konuşan ID Fine Porcelain Genel Müdür Yardımcısı Reha Tavil, duygularını şu sözlerle paylaştı:
“Binlerce yıllık bir gastronomi mirasının üzerinde yaşıyoruz ve bu teknede o mirası geleceğe taşıyan çok kıymetli isimler var. Biz ID Fine olarak bu mirasa sessiz bir eşlikçi olmayı hedefleyen genç bir ekibiz. Bugün burada bizimle olduğunuz için minnettarız.”
Swissotel Executive Chef’i Soner Keskin ise konuşmasında etkinliğin hem kişisel hem profesyonel anlamda kendisi için önemine değinerek şunları söyledi:
“Bu akşam yıllardır göremediğim dostları yeniden görmek büyük mutluluk. ID Fine ile başlayan iş birliğimizde ciddi bir memnuniyet yaşıyoruz. Hem bu özel gece hem de tüm süreç için teşekkür ediyorum.”
Gecenin dikkat çeken anlarından biri ise, davetli şeflerin ID Fine’a dair hissettiklerini bir anı panosuna yazarak imzalamaları oldu. Bu özel detay, gecenin yalnızca kurumsal değil, kişisel izler taşıyan bir buluşma olmasını sağladı.
