Ünlü şef Carlo Cracco şarap üreticisi oldu!

Ünlü İtalyan şef Carlo Cracco, kendi şarap markasını sonbaharda piyasaya süreceğini duyurdu. Emilia Romagna’daki Vistamare firması sayesinde şarap üreticiliğine soyunan Cracco’nun şaraplarının resmi adının ise ne olacağı henüz bilinmiyor.

Kendi başına hammadde üretimi ile ilgili olarak, daha önce Il Resto del Carlino’ya verdiği bir röportajda Carlo Cracco, eksik olduğu temel parçanın bu olduğunu açıklamıştı. Günümüzde iyi bir yemeğin nasıl yapıldığını bilmek ya da iyi bir tarif tasarlamanın yeterli olmadığı, en önemlisinin hammaddeyi seçebilmek, nereden geldiği ve nasıl yetiştirildiğini bilmek olduğunu söyleyen Craacco, tedarik zincirini kontrol etmek için şarap markasını piyasaya sürecek.

Sosyal Medya'da Paylaşın