SushiCo’nun KidZania iş birliğiyle gerçekleştirdiği atölyeler, çocukları hem sushi yapmaya hem de kültürel bir keşfe çıkarmaya devam ediyor. 10 yılda 170 bine yakın çocuğa ulaşan proje, mutfağı eğlenceli ve öğretici bir deneyime dönüştürüyor.
Türkiye’nin köklü Uzak Doğu restoran zinciri SushiCo, 2015 yılından bu yana KidZania ile birlikte yürüttüğü eğitici ve eğlenceli projeyle bugüne kadar yaklaşık 170 bin çocuğu Uzak Doğu mutfağıyla buluşturdu. “Sushi Şef Yardımcısı” rolüyle çocuklara sushi yapma fırsatı sunan bu atölyeler, katılımcıların Japon, Çin ve Thai mutfağına dair temel bilgileri eğlenceli bir biçimde öğrenmesini sağlıyor. SushiCo’nun bu projeyle amacı, çocuklara farklı kültürleri erken yaşta tanıtmak ve mutfakla olan bağlarını yaratıcı şekilde güçlendirmek.
Geride kalan 10 yıl boyunca binlerce çocuk bu deneyimle kendi sushilerini hazırlayarak gastronomi dünyasına ilk adımlarını attı. Katılımcılardan alınan geri bildirimlere göre, çocukların yüzde 86’sı etkinliğin ardından SushiCo restoranlarını tekrar ziyaret etmek istediklerini belirtiyor. Bu oran, atölyenin hem ilham verici hem de sürdürülebilir bir öğrenme deneyimi sunduğunu ortaya koyuyor.
Son olarak, Mayıs ayında düzenlenen atölyelerde toplam 1.608 çocuk SushiCo deneyimi yaşadı. Bu grubun yüzde 67’sini kızlar, yüzde 33’ünü ise erkekler oluşturdu. Toplamda 77 saat süren etkinlik boyunca çocuklar hem mutfağa dair temel beceriler kazandı hem de damak zevklerini keşfetme yolunda ilk adımlarını attı. El becerisini geliştiren, özgüveni artıran ve kültürel farkındalığı destekleyen bu buluşmalar, SushiCo’nun çocuklara yönelik uzun soluklu lezzet yolculuğunun en keyifli duraklarından biri olmayı sürdürüyor.
