Aşkabat’da hayata geçirilen şef restoranı Safran, açık mutfağıyla kapısından içeri girdiğiniz anda kendisine hayran bırakan bir atmosfere sahip.
Hem mutfak hem de oturma bölümü yalın ve fonksiyonel bir anlayışla tasarlanan mekânda yemekler, açık ateşte, bölgede yetişen taze ve mevsiminde ürünlerle yapılıyor. Tadım menüsü fırından yeni çıkmış ekşi maya ekmek, zeytinyağı ve Hazar denizi tuzuyla başlıyor. Projenin ardında ise Aşkabat’ın en yetenekli ve yaratıcı şeflerinden biri olan Vagif Feyzullayew bulunuyor.
