Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau ile Nobu Istanbul Baş Şefi Michael De Jesus, 12-15 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek özel programda cooking class ve four hands omakase deneyimiyle misafirlerini Nobu mutfağının farklı yönleriyle buluşturacak.
Nobu Istanbul, 12-15 Eylül tarihleri arasında gastronomi tutkunlarını iki farklı deneyimi bir araya getiren özel bir programa davet ediyor. Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau ile Nobu Istanbul Baş Şefi Michael De Jesus’ın birlikte hazırladığı etkinlik serisi, gündüz düzenlenecek cooking class ile başlayacak, akşam ise özel olarak hazırlanan Four Hands Omakase menüsüyle devam edecek.
Sınırlı sayıda katılımcının kabul edileceği cooking class kapsamında misafirler, Nobu mutfağının temel tekniklerinden ürün seçimine, hazırlık süreçlerinden tabak sunumuna kadar birçok detayı şeflerle birlikte deneyimleme fırsatı bulacak. İnteraktif olarak kurgulanan atölye, katılımcılara Nobu’nun mutfak kültürünü yakından tanıma imkânı sunacak.
Programın akşam bölümünde ise iki şefin ortak imzasını taşıyan yedi aşamalı Four Hands Omakase menüsü servis edilecek. Mevsimsel ürünlerin Nobu’nun imza teknikleriyle buluştuğu seçkide; Crispy Rice Foie Gras & Unagi, Hamachi Tataki, sushi ve roll çeşitleri, Seafood Ceviche, Chilean Seabass, Short Rib ile Yuzu Caramel Miso Crunchy Meringue ve Pistachio Mochi gibi tatlılar yer alıyor. Dileyen misafirler, şeflerin hazırladığı Special Dishes Selection seçkisini de deneyimleyebilecek.
Boğaz manzarası eşliğinde gerçekleştirilecek dört günlük gastronomi programı, Nobu’nun uluslararası mutfak anlayışını İstanbul’da deneyimlemek isteyenler için sınırlı süreli özel bir buluşma sunuyor.
