Uluslararası mutfak konferansı Madrid Fusión, bu yıl 31 Mayıs – 2 Haziran tarihleri arasında hem IFEMA tesislerinde hem de çevrimiçi olarak gerçekleştirilecek. Gastronomi ve sürdürülebilirlik odaklı şeflere odaklanacak olan fuara, katılımcılar ilk kez çevrimiçi olarak da katılabilecek.
19 yıldır düzenlenen prestijli gıda fuarı Madrid Fusión’da bu sene şu şefler konuşmacı olarak yer alacak: İspanya’dan Angel León, Ricard Camarena, Ignacio Echapresto ve Xavier Pellicer, ayrıca Flynn McGarry, Joshua Niland, Davide Caranchini ve Juan Luis Martinez gibi uluslararası isimler. Gıda fuarının programının yakın zamanda açıklanması bekleniyor.
