Anasayfa
Haber
Yazarlar
Banu Özden
Gökmen Sözen
Prof. Dr. Nezih Müftügil
Reha Arar
Dosya
Etkinlik
Künye
E-Dergi
Röportaj
Abonelik
Ara
31 Mart 2025 Pazartesi
Haber
Yazarlar
Dosya
Mekanlar
Etkinlik
Röportaj
Podcast
Giriş Yap
Hoşgeldiniz! Hesabınızda oturum açın.
kullanıcı adınız
Şifre
Forgot your password? Get help
Şifre kurtarma
Şifrenizi Kurtarın
E-posta
Email adresine yeni bir şifre gönderilecek.
Food in Life
Anasayfa
Haber
AKTOB Başkanı Kavaloğlu: “2025 Sezonunu Erken ve Yoğun Açıyoruz”
Fırıncılıktan Saraylara, Saraylardan Dünyanın En İyisine: Nina Métayer
Doğayla Bütünleşen Bir Vizyon: Grandma’s Wonderland
Ünlü Şef Michel Roux Jr., İskoçya’da Yeni Restoranını Açtı
Doğadan Sofraya Yaklaşımıyla İstanbul ve İzmir’in Sürdürülebilir Restoranları
Yazarlar
Banu Özden
Gökmen Sözen
Prof. Dr. Nezih Müftügil
Reha Arar
Dosya
Doğadan Sofraya Yaklaşımıyla İstanbul ve İzmir’in Sürdürülebilir Restoranları
Bayramın Tatlı Durakları
Bakır ve Gümüş Kültürünü Dünyaya Taşıyan Bir Firma: Soy Türkiye
Kahve: Dünyanın Dört Bir Tarafındaki Kültürlerin & Hikayelerin Eşlikçisi
Gurmelerimizin Önerileri ile İstanbul’un En Lezzetli Pizzacılarını Listeliyoruz!
Etkinlik
The Peninsula Istanbul’da Bahar Temalı Renkli Lezzetler
TUSİD, 2025’in İkinci Yarısında Pazarların Yükselişe Geçmesini Bekliyor
Metro Türkiye, Şef Sinem Özler ve Genç Kadın Şeflerle Kadınlar Günü’nü…
ETÜDER Geleneksel İftar Yemeği Swissôtel The Bosphorus’ta Gerçekleşti
Jumbo, 8 Mart’ı Kadın Üreticilere Destek Veren Özel Sofrada Kutladı
Künye
E-Dergi
Röportaj
Doğayla Bütünleşen Bir Vizyon: Grandma’s Wonderland
Çekmeköy’deki Yeni Lezzet Durağı: Bi Yer Et & Kebap
Ön Planda Lezzet Var: Rafine Moda
Fahri Konsolos: Moda’nın Kendine Özgü Barı
Bakır ve Gümüş Kültürünü Dünyaya Taşıyan Bir Firma: Soy Türkiye
Abonelik
Bildirim: Bu içerik için bir JavaScript gereklidir.
Ana Sayfa
Yazarlar
Yazar: Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
20 HABERLER
0 YORUMLAR
Banu Özden’in Kaleminden: Z Kuşağının Gastronomi Anlayışı
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
10 Haziran 2023
Banu Özden’in Kaleminden: Kozak Yaylasının Çam Fıstığı
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
15 Mayıs 2023
Banu Özden’in Kaleminden: İstanbul’un Alametifarikası Sokak Yemeği Satıcıları
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
14 Nisan 2023
Banu Özden’in Kaleminden: Kış İçeceklerinden Bozanın Modern İçki Kültürüne Adaptasyonu
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
3 Şubat 2023
Banu Özden’in Kaleminden: Giyim ve Gıdayı Birbirine Bağlayan Dairesel İş Modeli
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
29 Aralık 2022
Banu Özden’in Kaleminden: Restoranlarda Sürdürülebilirlik Uygulamaları
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
16 Aralık 2022
İyi bir aşçı olmak için yemeğin dilini anlamak gerekir
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
29 Nisan 2020
Banu Özden kaleme aldı: Bir aşçıda olması gereken temel özellikler
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
27 Nisan 2020
Altın iksir – Zeytinyağı
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
18 Aralık 2019
Modernist Mutfak
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
31 Mayıs 2019
1
2
2 Sayfanın 2. Sayfası
Son Yazılar
AKTOB Başkanı Kavaloğlu: “2025 Sezonunu Erken ve Yoğun Açıyoruz”
Özge Demirkol
-
28 Mart 2025
AKTOB Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu bayramda turizm sektöründen beklentileri hakkında bilgi verdi. Türkiye’nin önemli turizm örgütlerinden biri olan AKTOB (Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler...