Anasayfa
Haber
Yazarlar
Banu Özden
Gökmen Sözen
Prof. Dr. Nezih Müftügil
Reha Arar
Dosya
Etkinlik
Künye
E-Dergi
Röportaj
Abonelik
Ara
28 Mart 2025 Cuma
Haber
Yazarlar
Dosya
Mekanlar
Etkinlik
Röportaj
Podcast
Giriş Yap
Hoşgeldiniz! Hesabınızda oturum açın.
kullanıcı adınız
Şifre
Forgot your password? Get help
Şifre kurtarma
Şifrenizi Kurtarın
E-posta
Email adresine yeni bir şifre gönderilecek.
Food in Life
Anasayfa
Haber
Doğadan Sofraya Yaklaşımıyla İstanbul ve İzmir’in Sürdürülebilir Restoranları
Le Grand Monarque Şefi Thomas Parnaud, Gault&Millau d’Or (Gault&Millau Altın) Ödülünü…
Bayramın Tatlı Durakları
August, Asya’nın 50 Best Restaurants 2025 Listesinde Endonezya’nın 1 numarası Oldu
Ünlü Şef Matthew Harris Yönetimindeki Harry’s Açıldı
Yazarlar
Banu Özden
Gökmen Sözen
Prof. Dr. Nezih Müftügil
Reha Arar
Dosya
Doğadan Sofraya Yaklaşımıyla İstanbul ve İzmir’in Sürdürülebilir Restoranları
Bayramın Tatlı Durakları
Bakır ve Gümüş Kültürünü Dünyaya Taşıyan Bir Firma: Soy Türkiye
Kahve: Dünyanın Dört Bir Tarafındaki Kültürlerin & Hikayelerin Eşlikçisi
Gurmelerimizin Önerileri ile İstanbul’un En Lezzetli Pizzacılarını Listeliyoruz!
Etkinlik
The Peninsula Istanbul’da Bahar Temalı Renkli Lezzetler
TUSİD, 2025’in İkinci Yarısında Pazarların Yükselişe Geçmesini Bekliyor
Metro Türkiye, Şef Sinem Özler ve Genç Kadın Şeflerle Kadınlar Günü’nü…
ETÜDER Geleneksel İftar Yemeği Swissôtel The Bosphorus’ta Gerçekleşti
Jumbo, 8 Mart’ı Kadın Üreticilere Destek Veren Özel Sofrada Kutladı
Künye
E-Dergi
Röportaj
Çekmeköy’deki Yeni Lezzet Durağı: Bi Yer Et & Kebap
Ön Planda Lezzet Var: Rafine Moda
Fahri Konsolos: Moda’nın Kendine Özgü Barı
Bakır ve Gümüş Kültürünü Dünyaya Taşıyan Bir Firma: Soy Türkiye
Deniz Ürünlerinin İmza Mekanları: Calipso Fish’in Kurucu Ortakları Ziya Kaçar ve…
Abonelik
Bildirim: Bu içerik için bir JavaScript gereklidir.
Ana Sayfa
Yazarlar
Yazar: Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
20 HABERLER
0 YORUMLAR
Banu Özden’in Kaleminden: Gastronomide Sürdürülebilirlikle İlgili Zorluklar
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
14 Mart 2025
Banu Özden’in Kaleminden: Sosyal Medyada Hızla Değişen Yemek Trendleri
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
13 Şubat 2025
Banu Özden’in Kaleminden: Restoranların Gastronomi Turizmine Etkisi
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
10 Şubat 2025
Banu Özden’in Kaleminden: Yine Bir Gül Mevsimi
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
1 Ağustos 2024
Banu Özden’in Kaleminden: İstanbul’da Yoğurt Mevsimi
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
13 Mayıs 2024
Banu Özden’in Kaleminden: Türkiye’nin Pazar Yerleri Rehberi
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
19 Ocak 2024
Banu Özden’in Kaleminden: Yenilebilir Böcekler Dünyayı Kurtarabilir mi?
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
14 Kasım 2023
Banu Özden’in Kaleminden: Gastronomi Öğrencilerini Başarıya Götürecek Öneriler
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
28 Ekim 2023
Banu Özden’in Kaleminden: İstanbul’un En Güzeli
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
25 Temmuz 2023
Banu Özden’in Kaleminden: “Güller Diyarı” Isparta’nın Gülcülük Serüveni
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
7 Temmuz 2023
1
2
2 Sayfanın 1. Sayfası
Son Yazılar
Doğadan Sofraya Yaklaşımıyla İstanbul ve İzmir’in Sürdürülebilir Restoranları
Özlem Gürpınarlı Güneş
-
28 Mart 2025
Sürdürülebilirlik anlayışını gastronomi dünyasına taşıyan restoranlar, doğaya saygılı üretim ve tedarik zincirleriyle fark yaratıyor. Yerel üreticilere önem verenler, tabaklarını kendi çiftliklerinden sofraya sunanlar, her...