Kuzu etlerinden mevsimlik deniz ürünlerine kadar ortaya çıkan her tabakta ateşin ve yerelliğin izi var. Mürver’in Şefi Mevlüt Özkaya yetiştiği Antalya başta olmak üzere coğrafyadan aldığı ilhamları vurgularken, mutfağının olmazsa olmazı limonun dengeleyici gücünü anlatıyor.
Mutfağa, gastronomiye ve Mürver lezzetlerine dair her noktayı öğrenmek için röportajın tamamını Foodinlife Magazine YouTube kanalımızda izleyebilirsiniz!
