James Beard Foundation, dün Medya Ödülleri’nin kazananlarını açıkladı. Josh Niland’ın The Whole Fish Cookbook: New Ways to Cook, Eat and Think kitabı hem “Yılın Kitabı” hem de “Restoran ve Profesyonel” alanlarının en iyi kitabı oldu.
James Beard Foundation, her yıl New York’ta düzenlediği seremoni yerine bu yıl pandemi sebebiyle online duyuru ile kazananları açıkladı. Kitap, Yayın ve Gazetecilik kategorilerinde kazananlar belli olurken ‘Yılın Kitabı’ ve ‘Restoran ve Profesyonel’ kategorisinde kazanan isim ise Josh Niland’ın kitabı The Whole Fish Cookbook: New Ways to Cook, Eat and Think oldu. James Beard Foundation’ın, restoran ve şef kazananlarını yeniden planlanarak 25 Eylül’de yapılması kararlaştırıldı. Şimdilik ödüller Şikago’da verilmeye devam edecek ancak format henüz belli değil.
