Sözen Group CEO’su ve Gastromasa Kurucusu Gökmen Sözen, Meksika’da düzenlenen Apapaxoa GastroCultural Festival 2026 kapsamında 23 Eylül’de “The Future of Gastronomy” başlıklı bir konuşma gerçekleştirecek. Hotel Xcaret Arte’de gerçekleştirilecek buluşmada Sözen, Gastromasa üzerinden gastronomi sektörünün bugününü ve geleceğini şekillendiren trend, fikir ve aktörleri değerlendirecek.
Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Apapaxoa GastroCultural Festival, 17-24 Eylül 2026 tarihleri arasında Meksika’da, Xcaret’te gerçekleştiriliyor. “Colors of Mexico” temasıyla düzenlenen festival; gastronominin yanı sıra sanat, kültür, sürdürülebilirlik, teknoloji ve iyi yaşam başlıklarını bir araya getiriyor.
Festival kapsamında şefler, gastronomi profesyonelleri, sanatçılar ve yaratıcı sektörlerden isimler; söyleşiler, ortak yemekler ve kültürel buluşmalarla Meksika gastronomisinin hikâyelerini ve kültürel mirasını ele alıyor.
Dünyaca Ünlü Şefler Meksika’da Buluşuyor
Festivalin konuşmacı ve katılımcıları arasında gastronomi dünyasından uluslararası isimler de yer alıyor. Rasmus Munk, Dominique Crenn ve Antonio Bachour başta olmak üzere farklı ülkelerden şefler, gastronomi profesyonelleri ve yaratıcı sektör temsilcileri festival kapsamında bir araya geliyor.
Program boyunca söyleşiler, ortak yemekler ve kültürel buluşmalar düzenlenirken, Meksika’nın gastronomik mirası farklı disiplinlerle birlikte ele alınıyor.
Gökmen Sözen, Gastronominin Geleceğini Değerlendirecek
Gökmen Sözen’in 23 Eylül’de Hotel Xcaret Arte’de gerçekleştireceği “The Future of Gastronomy” başlıklı konuşmada ise gastronominin değişen yapısı ve sektörün geleceği gündeme gelecek. Sözen, Gastromasa’nın uluslararası gastronomi dünyasındaki rolünü aktarırken, gastronomi, restoran kültürü ve yeme-içme sektörünü şekillendiren yeni eğilimler üzerine değerlendirmelerde bulunacak.
Sözen, Meksika’daki buluşmaya ilişkin şu ifadeleri kullandı:
“Apapaxoa GastroCultural Festival 2026’nın bir parçası olmaktan onur duyuyorum. Gastronominin sanat, kültür, sürdürülebilirlik, teknoloji ve iyi yaşamla buluştuğu bu özel organizasyonda dünyanın farklı bölgelerinden ilham veren isimlerle bir araya gelmek ve gastronominin geleceği üzerine fikir alışverişinde bulunmak benim için önemli.
Gastromasa’nın uluslararası gastronomi dünyasındaki yolculuğunu ve sektörün bugününü ve geleceğini şekillendiren trendleri, fikirleri ve sesleri Meksika’da paylaşacağım. Bu özel davet için Hoteles Xcaret Chief Hotels Officer’ı Akis Neocleous’a ve dünyaca ünlü şef dostlarıma teşekkür ediyorum.”
Apapaxoa GastroCultural Festival 2026, 24 Eylül’e kadar gastronomi, sanat ve kültür odaklı programlarla devam edecek.
