Metro Türkiye, “Ustasına Yakışan Tazelik” Yaklaşımını Reyonlarına Taşıyor

Metro Türkiye, taze ürün gruplarında uyguladığı kalite kontrol süreçleri, güçlü soğuk zincir altyapısı ve uzman reyon yönetimiyle “Ustasına Yakışan Tazelik” anlayışını profesyonel mutfaklarla buluşturmaya devam ediyor.

Yeme-içme sektörünün çözüm ortağı Metro Türkiye, meyve-sebze, et ve balık reyonlarındaki uzmanlığını “Ustasına Yakışan Tazelik” yaklaşımıyla sürdürüyor. Doğru üretici seçimi, sıkı kalite denetimleri ve kesintisiz soğuk zincir sistemiyle hareket eden şirket, profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu taze ürünleri yüksek standartlarda sunmayı hedefliyor.

Metro Türkiye’nin tazelik anlayışı; üreticiden lojistik ekiplerine, reyon çalışanlarından şeflere kadar uzanan tedarik zincirindeki tüm paydaşların ortak emeğine dayanıyor. Şirket, ürünlerin tarladan mutfaklara ulaşıncaya kadar geçen her aşamada kalite, hijyen ve izlenebilirlik kriterlerini ön planda tutuyor.

Taze ürün tedariğinde Global G.A.P. ve GFSI onaylı gıda güvenliği sistem sertifikalarına sahip üreticilerle çalışan Metro Türkiye, gelişmiş depolama altyapısı ve Çok Kanallı Ürün Bulunurluk Merkezleri (MFC) sayesinde ürün çeşitliliği ile sürekliliğini destekliyor. Meyve-sebze, et ve balık reyonlarında görev yapan uzman ekipler de aldıkları eğitimlerle ürünlerin doğru koşullarda muhafaza edilmesini ve müşterilere ulaştırılmasını sağlıyor.

Metro Türkiye’nin kalite yaklaşımının öne çıkan örneklerinden biri ise domates tedarik süreci. Şirket, domatesleri hasattan mağaza reyonlarına ulaşıncaya kadar 59 farklı kalite kontrol adımından geçiriyor. Ürünler özel ambalajlarla hijyen ve izlenebilirlik standartları korunarak sunulurken, sezona göre 45’e varan domates çeşidi profesyonel mutfakların farklı ihtiyaçlarına yanıt veriyor.

“Ustasına Yakışan Tazelik” yaklaşımıyla Metro Türkiye, tedarik zincirinin her halkasında uyguladığı kalite standartlarıyla profesyonel mutfakların güvenilir iş ortaklarından biri olmayı sürdürüyor.