Bu yıl 10-12 tarihlerinde düzenlenen 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali renkli ve Lezzetli anlara ev sahipliği yaptı.
Adana Valiliği himayesinde, Adana Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeler, odalar ve kurumların katkılarıyla bu yıl 10–12 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilen 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, üç gün boyunca kenti gastronomiyle, müzikle ve kültürle buluşturdu. “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla düzenlenen festival, her yıl olduğu gibi bu yıl da hem yerli hem yabancı binlerce ziyaretçiyi ağırladı ve Adana’yı adeta bir açık hava lezzet şölenine dönüştürdü.
Festival, Adana sokaklarında yankılanan davul ve zurna sesleriyle, yöresel kıyafetlerin renkli görüntüleriyle ve süslemelerle taçlanan kortej yürüyüşüyle başladı. Mangal ateşinin yakılmasıyla birlikte açılış töreni, hem Adanalılar hem de şehir dışından gelen konuklar için unutulmaz bir görsel şölene dönüştü. Merkez Park’taki etkinlik alanı boyunca kurulan stantlarda, kebap, ciğer, şırdan, bici bici, şalgam ve daha birçok yöresel tat, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle buluştu.
Üç gün süren festival boyunca gastronomi dünyasının birbirinden değerli isimleri Adana’da bir araya geldi. Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya, Hazer Amani, Arda Türkmen gibi Türkiye’nin en tanınan şefleri, festival sahnesinde gerçekleştirdikleri söyleşiler ve atölye çalışmalarıyla lezzet tutkunlarıyla buluştu.
Geleneksel mutfaklardan modezrn tekniklere uzanan sohbetlerde “Kuşaktan Kuşağa” teması; bilgi, tecrübe ve kültürel mirasın aktarımı üzerinden derinlemesine ele alındı.
Adana Lezzet Festivali sadece bir gastronomi etkinliği değil; aynı zamanda kentin kültürel mirasını, üreticilerini, mutfak zanaatlarını ve misafirperverliğini dünyaya tanıtan büyük bir vitrin haline geldi. Üç gün boyunca şehrin dört bir yanında devam eden konserler, workshop’lar, sergiler ve panellerle festival ruhu Adana’nın her köşesine yayıldı.
Bu yıl dokuzuncusu düzenlenen festival, hem profesyonel mutfak dünyasına hem de yerel halkın kültürel belleğine önemli katkılar sundu. Adana’nın bereketli topraklarından sofralara uzanan bu hikâye, her yıl olduğu gibi bu yıl da “lezzetin kalbi Adana’da atıyor”
