Türkiye’nin en hızlı büyüyen kahve zincirlerinden biri olan Nevada Coffee, kahve kalitesiyle birlikte misafirleriyle kurduğu bağla da öne çıkıyor. Kendilerini “Biz, bir kahve markası değil; hayatı paylaşan bir markayız” diyerek tanımlıyorlar.
Bir Nevco Holding markası olan Nevada Coffee’nin kuruluşunda kaliteli kahve servis etmekten öte aynı zamanda modern, samimi ve estetik mekanlarla konuklara bir ev ortamı sunmak hedeflerinden biri. Bu felsefe üzerine büyümelerini inşa ettiklerini söyleyen Nevada Coffee Genel Müdür Yardımcısı Muhammed Fatih Gazi, “Kahve bizim için bir alışkanlıktan öte, günlük hayatın ritmini belirleyen bir unsur.” diyor ve ekliyor: “Nevada’da kahve; sohbeti, samimiyeti ve birlikte geçirilen kaliteli zamanı simgeliyor. Bununla birlikte, yalnızca kahveyle sınırlı kalmıyoruz. Menüdeki diğer içecekler ve tatlılar, bu deneyimi tamamlıyor.”
Muhammed Bey, Nevada Coffee’nin kahve çekirdeklerini dünyanın en özel bölgelerinden, sürdürülebilir ve adil ticaret ilkeleriyle temin ettiklerinden bahsediyor: “Özellikle Kolombiya’nın Sierra Nevada bölgesinde yetişen organik ve sertifikalı çekirdekler bizim için ayrı bir değer taşıyor.” UNESCO Dünya Mirası ve Biyosfer Rezervi olarak korunan bu bölgenin yalnızca 450 aile tarafından geleneksel yöntemlerle yetiştirilen, hiçbir kimyasal kullanılmadan üretilen çekirdekleri özenle seçtiklerini de söylüyor.
Büyüme stratejilerine konuyu getirdiğimizde lokasyon seçiminin en kritik unsurlardan biri olduğunu söylüyor ve devam ediyor: “Bizim için önemli olan, misafirlerimizin hayatlarının doğal akışı içinde kolayca ulaşabilecekleri, sosyal yaşamın içinde yer alan bölgelerde bulunmak. Bu yaklaşım doğrultusunda, mevcut ve potansiyel misafirlerimizin günlük rutinlerine entegre olabilecek noktalarda konumlanmaya özen gösteriyoruz.”
Nevada Coffee’nin şubeleri neredeyse Türkiye’de 90’ı aşmış durumda. Ülke içinde istikrarlı bir büyüme sergileyen marka, her bölgedeki misafirlerle buluşmaya önem gösteriyor. Yeni lokasyonları da dikkatle planladıklarından bahseden Muhammed Bey, “Şubelerimizin önemli bir kısmı franchise sistemiyle faaliyet gösteriyor. Bu sistem sayesinde birçok yatırımcıyla güçlü iş birlikleri kurduk. Franchise alan iş ortaklarımızın memnuniyeti ve işletmelerinin başarısı, hem markamıza duyulan güvenin hem de sürdürülebilir büyüme modelimizin bir göstergesi” ifadelerini kullanıyor ve yurt dışı pazarında da amaçlarının Türk kahve kültürüyle global kahve deneyimini harmanlayarak Nevada’yı dünyaya taşımak olduğunu söylüyor.
