Nazende Cadde restoranının ödüllü şefi Uluç Sakarya, dört ortakla kurduğu bu eşsiz mekanın başarısını ve şefliğe dair öğrendiklerini bizlerle paylaşıyor. “Yola kimse gelmese de biz kendimiz yer içeriz” diyerek çıktığı yolda, Akdeniz mutfağından farklı mutfaklara kadar geniş bir yelpazede nasıl başarıya ulaştığını anlatıyor. Uluç Sakaryalı, restoranının her aşamasını ve mutfaktaki sırlarını detaylarıyla aktarıyor. Restoran kurma sürecinden, ödül kazanma yolculuğuna kadar merak edilen her şey bu röportajda!
