Salazar, özgün tatları ve yenilikçi lezzet anlayışı ile İstanbul’un seçkin adresleri arasında yer alıyor. Salazar, gastronomiye getirdiği yaratıcı dokunuşlarla şehrin seçkin lezzet noktalarından biri olmaya devam ediyor.
Şef Kadir Aytekin’den Damaklarda İz Bırakan Tatlar
Şef Kadir Aytekin’in imzasıyla hazırlanan kış menüsü, tatların sınırlarını zorlayarak her damakta iz bırakan bir şölen sunuyor. Buratta başlangıcı; linda domates, narenciye balzamik glaze ve badem dokunuşlarıyla farklı lezzet arayışında olanların favorisi haline geliyor. Karidesli Taco; köz patlıcan, oriental sos ve mango salsa ile egzotik tatları sevenlere özgün bir alternatif oluyor. Trüflü Baby Patates, tatlı soya sosu ve palamut talaşıyla zenginleştirilmiş sofistike aromasıyla ilgi çekiyor. Fırınlanmış Pancar ise; narenciye, kapari, parmesan ve haşhaşlı keçi peynirinin uyumuyla eşsiz tatları bir araya getiren bir seçenek oluyor.
Sushi Tutkunlarına Zengin Alternatifler
Salazar, Asya ve Uzak Doğu mutfağından ilham alan zengin sushi menüsüyle misafirlerine farklı tatların kapılarını aralıyor. Taze deniz mahsullerinin ustalıkla işlendiği, modern tekniklerle harmanlanan sunumlar, görsel şölen ve lezzeti bir araya getiriyor.
Samimi ve enerjik ortamıyla Salazar, İstanbul’un sosyal yaşamında hem lezzet hem de eğlencenin buluştuğu bir adres oluyor.
