Le Cordon Bleu tarafından her yıl düzenlenen Gastronomi Trendleri Buluşması, bugün Fransız Sarayı’nda 4. kez gerçekleşti.
Her yıl farklı bir tema ile şefleri ve gastronomi profesyonellerini bir araya getiren Gastronomi Trendleri Buluşması, sektörden birçok profesyoneli ve şefi bir araya getirdi. Buluşmanın bu yılki teması “kesişimler” oldu.
Konuşmacı şefler ve profesyoneller; Aylin Yazıcıoğlu, Gamze Baş, Ebru Erke, Elif Günay, Fırat Gürcüoğlu, Francesca Rosa, İzem Armağan, Maria Evans, Ece Cankat, Şeyda Tomruk, Umut Karakuş ve Erich Ruppen, hayatlarında belki de dönüm noktası sayılabilecek kesişimleri, bu kesişimlerin kendilerini nasıl mutfağa ve gastoronomiye yönelttiğini katılımcılarla paylaştı.
