Padma Lakshmi’nin Hulu serisi Taste the Nation, göçmenlerin ABD’ye yolculuklarını ve artık genç nesiller tarafından benimsenen geleneksel yemeklerle kültürlerini nasıl koruduklarına dair hikayeleri ortaya çıkarıyor.
On bölümde, göçmenlerin “Amerikan” mutfağı olarak bildiğimiz şeyi nasıl şekillendirdiğini iyimser bir havayla açıklıyor ve dizi, göçmenlere kendilerini ve kültürlerini ana akım bir tabakta temsil etme fırsatı veriyor. Taste the Nation, görsel olarak cazip seyahatlerin, kültürel kimlik üzerine sosyopolitik yorumların ve tabii ki, her iki dakikada bir ağız sulandıran lezzetli yemeklerin birleşimidir. Lakshmi, Pad Thai’den ısırıklar alırken Vietnam savaşı döneminde ABD askerleriyle evlendikten sonra Taylandlı kadınların hayatta kalma yöntemlerini ortaya çıkarmak için Las Vegas’a gidiyor, komedyen Ali Wong ile San Francisco’nun Çin mahallesini keşfediyor, Los Angeles’ın Pers Meydanı’na yaptığı bir gezide İran’ın savaştan zarar görmüş tarihini ortaya çıkarıyor.
