Bir dağ çiftliğinden şık bir restorana dönüşen The Summit House, şef Christian Adams’ın mutfak danışmanlığı ile hizmet veriyor. Washington’un en yüksek zirvesinde, 2 bin metre yükseklikte bulunan bu manzaralı mekan, Washington eyaletinde karşılaşabileceğiniz en yüksek restoran.
The Summit House’un menüsünde ızgara ahtapot, somon fileto ve espressolu ve sıcak çikolatalı incirlerden hazırlanan tatlı gibi pek çok eşsiz lezzet yer alıyor. Şarap listesi ise neredeyse yalnızca Washington eyaletine odaklanıyor.
