Çağdaş Japon robatayaki mutfağının İstanbul’daki öncüsü Roka, menüsüne ramenin zengin tatlarını ekledi. Her gün öğle ve akşam servislerinde sunulan bu yeni menü, Roka’nın özgün dokunuşuyla klasik Japon lezzetlerine modern bir yorum getiriyor.
İstanbul’un gastronomi sahnesinde Japon mutfağının zarafetini temsil eden Roka, menüsünü yepyeni bir deneyimle genişletiyor. Restoran, geleneksel robatayaki lezzetlerine ek olarak hazırladığı ramen menüsüyle konuklarını Japon mutfağının derinliklerine davet ediyor.
Her gün öğle ve akşam servislerinde sunulan bu özel ramenler, Roka’nın modern mutfak anlayışıyla harmanlanarak yaratıldı. Menüde yer alan shoyu ramenler, taze soğan ve piri piri sosuyla hazırlanıyor; pak choi, dana eti ve tavuk seçenekleriyle sunuluyor. Her biri Japon mutfağının zarif sadeliğini Roka’nın çağdaş dokunuşuyla buluşturuyor.
Roka’nın Modern Japon Ruhundan Yeni Bir Yorum
Roka İstanbul, robatayaki felsefesini merkezine alarak misafirlerine paylaşım, sıcaklık ve keyif dolu bir deneyim sunmaya devam ediyor. İsmini Japonca “Ro” (robataya — birlikte yemek ve sohbet edilen yer) ve “Ka” (sıcaklık, enerji ve samimiyet) kelimelerinden alan Roka; menüsüne eklediği ramen çeşitleriyle bu deneyimi yeni bir boyuta taşıyor.
Her kasesinde denge, derinlik ve ustalık sunan Roka ramenleri, Japon mutfağının özünü modern İstanbul ruhuyla birleştiriyor. Bu yeni menü, hem ramen severlere hem de farklı lezzet arayışında olan gastronomi tutkunlarına keşif dolu bir deneyim vaat ediyor.
Her Gün Serviste
Roka İstanbul’un yeni ramen menüsü, her gün öğle ve akşam servislerinde deneyimlenebiliyor.
Klasik Japon tatlarının Roka’nın çağdaş mutfak yaklaşımıyla buluştuğu bu özel menü, şehrin kalbinde yeni bir lezzet rotası oluşturuyor.
