Michelin yıldızlı şef Nicholas Stefanelli, Washington D.C. şehir merkezinde Officina isimli yeni bir İtalyan kafesi açtı. Sabah 10.00’dan akşam 19.00’a kadar hizmet verecek olan kafe, kahvaltı servisiyle hizmete başlayacak.
Kahvaltı servisiyle hizmeye baaşlayacak olan kafede domatesli çırpılmış ricotta, farro salatası, bavette biftek, burrata ve pancarlı krostini, cannoli, tiramisu ve ev yapımı gelato gibi enfes İtalyan lezzetleri yer alıyor.
