Son Yazılar

Sıfır Atık & Yerel Lezzetlerin Modern Yorumu: Malva Bodrum

Susona Bodrum bünyesindeki Malva Bodrum’da sıfır atık tabaklara imza atan Gürkan Tümsek, Bodrum’un köklü mutfak mirasını derinlemesine incelerken, yerel ürünleri ve geleneksel pişirme tekniklerini...