Air France, önümüzdeki aylarda La Premiere kabinlerinde sunacağı yeni menüler için üç Michelin yıldızlı Arnaud Donckele ile anlaştı.
Temmuz ve Ekim ayları arasında Paris CDG’den kalkan uçuşlarda aşamalı olarak sunulacak olan menü bir meze, başlangıç ve yedi ana yemekten oluşuyor. Aralarında anason havyarı, Messina usulü dana yanağı, hamsi ve eriyen soğanlı patatesin de olduğu zengin bir menü hazırlayan Donckele yolcularda beklentiyi hayli yükseltiyor.
Cheval Blanc St-Tropez’de La Vague d’Or restoranını işleten Donckele, bu yıl içinde pasta şefi Maxime Frédéric ile birlikte Cheval Blanc Paris’te yeni bir restoran açmaya hazırlanıyor.
Michelin yıldızlı şeflerle yaptığı iş birlikleriyle tanınan Air France, daha önce de Anne-Sophie Pic ve Arnaud Lellement gibi isimlerle çalışmıştı.
