Şerbetçi Ali Baba, Skålité Uluslararası Ödülleri 2026’da “Kültürel Mirasın Korunmasında Yaratıcı Başarı Ödülü”ne layık görüldü. Marka, geleneksel şerbet kültürünü yaşatma ve turizm sektörüne taşıma çalışmalarıyla Türkiye kategorisinde birinci oldu.
Skål International İstanbul tarafından 28 yıldır düzenlenen Skålité Uluslararası Ödülleri, 25 Ekim’de InterContinental İstanbul’da gerçekleştirilen törenle sahiplerini buldu. Turizme katkı sunan kişi ve kurumların ödüllendirildiği organizasyonda Şerbetçi Ali Baba, geleneksel lezzet mirasının korunmasına yönelik çalışmalarıyla öne çıktı.
Uluslararası jüri, markayı şerbet kültürünü yaşatması, geleneksel reçeteleri yeni kuşaklara aktarması ve bu birikimi turizm ekonomisiyle buluşturması gerekçesiyle ödüllendirdi.
Geleneksel Şerbetler Otel ve Restoranlara Ulaşıyor
Temelleri 1965 yılına uzanan Şerbetçi Ali Baba; demirhindi, sikencebin, gül, lavanta, gelincik, reyhan, kızılcık ve lohusa şerbetlerinin yanı sıra Osmanlı, Şehzade, Mevlevi ve Hürrem Sultan adıyla özel reçeteler de üretiyor.
Markanın paylaştığı bilgilere göre katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan şerbetler, yalnızca cam şişelerde sunuluyor. Otel ve restoranlara toptan tedarik sağlayan işletme, Kadıköy Hasanpaşa’daki merkezi ve e-ticaret kanalı üzerinden doğrudan tüketicilere de ulaşıyor.
Ali Güler: “Amacımız Şerbet Kültürünü Bugünün Sofralarına Taşımak”
Şerbetçi Ali Baba Kurucusu Ali Güler, ödülün kültürel mirası koruma çalışmaları açısından önem taşıdığını belirterek şunları söyledi:
“1965’ten beri geleneksel değerlerimize bağlı bir işletme olarak temel amacımız, Osmanlı şerbet kültürünü bugünün sofralarına en saf haliyle taşımak. Skålité gibi saygın bir organizasyonda salt bir ticari başarıyla değil, jüri tarafından doğrudan ‘kültürümüzü yaşattığımız için’ bu ödüle layık görülmek, yürüdüğümüz yolun doğruluğunu kanıtlıyor.”
Güler, geleneksel lezzetleri yerli ve yabancı misafirlerle buluşturarak şerbet kültürünü yaşatmayı sürdüreceklerini ifade etti.
