Pizza dünyasının en prestijli uluslararası derecelendirme platformlarından biri olarak kabul edilen 50 Top Pizza Europa, 2026 yılı sonuçlarını açıkladı. İtalya dışındaki Avrupa’nın en başarılı pizza restoranlarını sıralayan listede, Türkiye’den dikkat çeken başarı Şef Danilo Zanna’nın restoranı Filo D’olio’dan geldi.
İstanbul, Bursa ve İzmir’de hizmet veren Filo D’olio, Avrupa’nın en iyi pizza restoranları arasında 36. sırada yer alarak “Top Pizzeria in Türkiye 2026” ödülüne layık görüldü. Böylece restoran, üst üste ikinci kez Türkiye’nin en iyi pizza restoranı seçildi.
Gecede Filo D’olio, bir diğer önemli başarıya da imza attı. Restoran, 50 Top Pizza Europa’nın özel ödülleri kapsamında verilen “Best Pasta Proposal 2026 – Pastificio Di Martino Award” ödülünü kazanarak Avrupa’nın en iyi makarna menülerinden birine sahip restoranları arasında gösterildi.
50 Top Pizza Europa’nın 2026 sıralamasında Londra’daki Napoli on the Road bir kez daha Avrupa’nın en iyi pizzacısı seçilirken, Madrid’den Baldoria ikinci, Fransa’dan IMperfetto ise üçüncü sırada yer aldı.
Filo D’olio, geçtiğimiz yıl da 50 Top Pizza Europa listesine girerek Türkiye’nin en iyi pizza restoranı seçilmiş ve geleceğin dikkat çeken restoranlarını öne çıkaran “One to Watch” özel ödülünü kazanmıştı. Bu yıl elde edilen iki yeni ödül, restoranın uluslararası gastronomi sahnesindeki yükselişini sürdürdüğünü gösterdi.
50 Top Pizza müfettişlerinin değerlendirmesinde Filo D’olio’nun; Türk ve İtalyan mutfakları arasında kurduğu gastronomik bağ, sıcak trattoria atmosferi ve ürün kalitesi öne çıkan unsurlar arasında yer aldı. Özellikle yerel deniz ürünleri, Kayseri pastırması ve Anadolu’nun farklı bölgelerinden gelen ürünlerin İtalyan pizza geleneğiyle buluşturulduğu yaratıcı yaklaşım, restoranın güçlü yönleri arasında gösterildi.
Uluslararası jüri, restoranın yalnızca pizza alanındaki başarısına değil, İtalyan mutfağının temel unsurlarından biri olan makarna konusundaki yaklaşımına da dikkat çekti. Özgün reçeteler ve ürün odaklı menü anlayışı, Filo D’olio’yu Avrupa’nın öne çıkan makarna destinasyonlarından biri haline getirdi.
Ödüllerin ardından açıklamalarda bulunan Şef Danilo Zanna, elde edilen başarının tüm ekibin ortak emeğinin bir sonucu olduğunu belirterek, İtalyan mutfağının ruhunu Türkiye’nin yerel ürünleriyle bir araya getirme hedeflerinin uluslararası ölçekte karşılık bulmasından mutluluk duyduğunu ifade etti.
Filo D’olio, üst üste aldığı uluslararası ödüllerle yalnızca kendi markasını değil, Türkiye’nin gastronomi potansiyelini de Avrupa’nın önemli gastronomi platformlarından birinde temsil etmeyi sürdürüyor.
