Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı’nın açıklamasına göre geçtiğimiz yıl cruise yolculuklarıyla Türkiye limanlarına gelen ziyaretçi sayısı iki milyonu aştı. Kuşadası, 2025’te 617 ile en fazla kruvaziyer geminin uğrak yaptığı liman oldu. Kuşadası’nı sırasıyla 265 kruvaziyer gemiyle İstanbul limanları ve 116 kruvaziyer gemiyle Bodrum Limanı takip etti. Yolcu sayısında da sıralama değişmedi. Kuşadası, 995 bin 843 ile en fazla kruvaziyer yolcuya ev sahipliği yaparken İstanbul limanları 625 bin 517 Bodrum limanları 138 bin 166 kruvaziyer yolcuyu ağırladı.
Bilindiği üzere büyük kruvaziyer gemileri, yolcularını yalnızca tarihi rotalara değil, iyi kurgulanmış mutfak deneyimlerine de davet ediyor. Ödüllü şefler iş birlikleri, gemiye özel restoran konseptleri ve liman şehirleriyle kurulan bağlar, cruise deneyimini klasik bir tatilden çok daha fazlasına dönüştürüyor. Akdeniz rotasında seyreden kruvaziyer gemilerinin restoranlarını ve bu restoranların mutfak anlayışlarını sizin için mercek altına alıyoruz.
Oceania Allura
Oceania Cruises’ın yeni gemilerinden Allura, İstanbul – Çanakkale – Midilli – İzmir – Sakız – Kos – Santorini – Atina hattında seyrediyor. Oceania Cruises, sektörde uzun süredir kendini “en iyi mutfağa sahip cruise hattı” iddiasıyla konumlandırıyor.
The Grand Dining Room
Jacques Pépin danışmanlığında klasik Fransız teknikleri, modern sunumlarla buluşuyor. Soslar, pişirme teknikleri ve porsiyon dengesi fine dining çizgisinde.
Toscana
El yapımı makarnalar, bölgesel İtalyan tarifleri ve güçlü şarap eşleşmeleriyle öne çıkıyor.
Red Ginger
Asya füzyon mutfağı Tay, Japon ve Vietnam etkileri modern bir yorumla sunuluyor.
MSC Divina
MSC Divina’nın rotası, Kuşadası – Marmaris – Napoli – Civitavecchia (Roma) – Mykonos – Kuşadası hattında ilerliyor. MSC Divina’nın mutfak yaklaşımının çeşitlilik üzerine kurulu olduğunu söylemek mümkün.
Villa Rossa
Günlük değişen menüler, Akdeniz mutfağı merkezli klasikler ve uluslararası seçenekler sunuyor. Taze makarnalar, risottolar ve deniz ürünleri bu restoranların omurgasını oluşturuyor.
Galaxy Kaito
Sushi, sashimi ve teppanyaki deneyimi sunan bu restoran, MSC’nin en çok ilgi gören konseptlerinden biri. Akşam servisleri daha deneyimsel bir atmosferde ilerliyor.
Butcher’s Cut Steakhouse
Amerikan usulü steakhouse anlayışıyla, dry-aged etler, güçlü garnitürler ve klasik soslar sunuluyor.
Viking Ocean Cruises
Viking Ocean Cruises, İstanbul merkezli Akdeniz ve Ege temalı rotalarla çalışıyor. Öne çıkan rotalar arasında İstanbul – Kuşadası – Rodos – Girit – Atina var. Viking’in mutfağında sadelik, ürün kalitesi ve kültürel bağ ön planda.
The Restaurant
Ana restoranda, iyi pişirilmiş, dengeli ve mevsimsel tabaklara odaklanıyor. Menüde sıkça uğranan ülkelerden ilham alan yemekler yer alıyor.
World Café
Geminin açık büfe alanında canlı pişirme istasyonları, bölgesel tarifler ve sade sunumlar dikkat çekiyor.
The Chef’s Table
Geminin en özel restoranı. Her menü belirli bir ülke ya da mutfak temasına göre hazırlanıyor. Akdeniz, İskandinav veya Orta Doğu temalı tadım menüleri sunulabiliyor.
