Renklerin, aromaların ve dokuların ötesinde gelişen gastronomi algısıyla şehrin gözdesi olarak konumlanan Nobu Istanbul, Boğaz’ın simgesi haline gelen lokasyonu, özgün dekorasyonu ve Japon mutfağına uzanan zengin menüsüyle misafirlerini hayata ilham olan lezzetlerle buluşturuyor.
New York’tan dünyaya yayılan efsanevi Nobu Restaurant, iki ayrı katta 80 kişilik terası ve toplam 200 kişilik kapasitesiyle, misafirlerine unutulmaz anlar yaşatıyor. The Ritz-Carlton, Istanbul konumunda panoramik İstanbul manzarasına karşı hizmet veren Nobu Istanbul, Kurumsal Şefi Hervé Courtot ve Şef Joshua Treacy tarafından özenle hazırlanan zengin menüsüyle ikonik bir deneyim alanı sunuyor.
Lokal ürünlerin benzersiz etkisi
Nobu menüsü, global klasiklerin yanı sıra Kurumsal Şefi Hervé Courtot tarafından hazırlanan, mevsimlik taze ürünlerin kullanıldığı ve lokal detaylarla harmanlanmış yeni tatlarıyla uyum yakalayan bir kompozisyon oluşturuyor. Omakase menüleri ile bir imza haline gelen Nobu; Yellowtail Jalapeno, New Style Sashimi, Black Cod Miso, Rock Shrimp Tempura gibi lezzetleriyle Nobu kültürünün kapılarını müdavimlerine açıyor. Balık ve et seçenekleriyle her damağa hitap eden Nobu Taco’nun yanı sıra nefis tatlılar da menüye eşlik ediyor.
Deneyimle bağlantı: Dekorasyon, müzik ve aydınlatma
Her bir detayın üzerinde incelikle çalışılan Nobu Istanbul, iç dekorasyonuyla da misafirlerini büyülüyor. Mimar Sévèrine Tatangelo tarafından hazırlanan ve Boğaz’ın turkuaz, yeşil tonlarına atıfta bulunan restoran, manzarasıyla İstanbul’un tüm renklerini görme imkanı sunuyor. İç dekorasyonunda akustiğin ve ışıkların arasındaki mesafelerin dahi özel olarak hesaplandığı Nobu Istanbul, Japon geleneklerinin şehrin kültürüyle harmanlandığı modern bir vizyon yansıtıyor. Uzakdoğu lezzetleri, hizmeti, DJ performansları, atmosferi ile Nobu Istanbul tüm Nobu hizmetini global standartta yaşatıyor.
