Ege’nin incilerinden biri olan, Arnavut kaldırımlarıyla taş evleriyle dikkat çeken Balıkesir’in güzide ilçelerinden Ayvalık, aynı zamanda gastronomisiyle de kendini öne çıkartıyor. Ayvalık’a yolunuz düşerse eğer gitmeniz gereken mekanları sizler için derliyoruz.
Bay Nihat
Cunda Sahili’ndeki deniz ürünleri lokantaları arasında parlayan lezzet mekânlarından biri olan Bay Nihat, ikinci kuşak temsilcileri Mustafa Hakan Bekit ve Volkan Bekit tarafından işletiliyor. Kaliteli hizmeti, Ege’ye has lezzetleriyle konuklarını sağlıklı ve rafine tatlarla bir araya getiren Bekit kardeşlerin mekânı Ayvalık’ın önemli duraklarından biri.
Adres: Bay Nihat Lale Otel, Mithatpaşa, Cumhuriyet Cad., No:12, 10400 Ayvalık/Balıkesir
Ayna Restaurant
Ege’nin incilerinden biri olan Ayvalık’ta bulunan Ayna Restaurant, Ege kaynaklarını iyi kullanan restoranlardan biri. Nihal Sayın ve Ezgi Güven tarafından kurulan mekan, yemeklerde ve kızartmalarda zeytinyağını eksik etmiyor ve yerel malzeme kullanımına da önem veriyor. Mevsiminde sebze ve meyveler kullanılan restoranda, Ege’nin zarif coğrafyası tabaklara yansıyor. A la carte menünün bulunduğu Ayna’da geniş bir içecek seçkisi de mevcut.
Adres: Çarşı Cad., No:22, 10405, Cunda Adası Ayvalık/Balıkesir
Teo’s Restaurant
Sahil bandında yer alan Teo’s Restaurant, hem deniz hem bahçe manzaralarıyla misafirlerini etkiliyor. Açık büfe kahvaltısı, atıştırmalıklar ve akşam yemeğiyle misafirlerine konforlu bir alan sunuyor. Şef Kayhan Ezer’in ve ekibi konuklara unutulmaz bir deneyim sunuyor. Özellikle akşamları konuklarına coğrafi işaretli Ayvalık zeytinyağlarıyla beraber Cunda ve Ege mutfağına özel ot ve zeytinyağlı mezeler sunuyor; bununla birlikte mevsime uygun, günlük balıklar servis ediliyor.
Adres: Mevlana Cad., 2. Sok., Cunda Adası, 10405 Ayvalık/Balıkesir
Tik Mustafa’nın Yeri
Ege ve Girit mutfağından zengin bir yelpaze sunan Tik Mustafa’nın Yeri, Ayvalık’ın en tanıdık ve işlek balık ve meze restoranlarından biri. Gündüzleri lokanta, akşamları meyhane olarak hizmet veren mekanın lezzetli deniz ürünleri kadar dekorasyonu da konuklarının dikkatini çekiyor. Özellikle yaz dönemi yoğun bir rağbet gören Tik Mustafa’nın Yeri’ne rezervasyon yapılmadan gidilmemesi öneriliyor.
Adres: Fevzipaşa Mah. Cumhuriyet Cad. Sok 1 Ara 1 No:6, 10400 Ayvalık/Balıkesir
Karina Zeytinlik
İstanbul’dan Ayvalık’a 9 yıl önce taşınan Özge ve Sinan Sabuncu çifti, Karina Zeytinlik’te tam anlamıyla tarladan sofraya felsefesini konuklarına deneyimletiyor. Küçük üreticilerle çalışan, coğrafyaya özgü mevsimsel malzemelere yer veren mekanın sofralarında ilaçsız organik ürünlere yer veriliyor. Bar kısmında ise, doğadan gelen tabaklarla eşleşen şarap menüsü bulunuyor ve yemek menüsü gibi o da her mevsim değişiklik gösteriyor.
Adres: Küçükköy, Tellikavak Cad. 35 Sokak, No:46, 10410 Ayvalık/Balıkesir
