Bu sabah Shanghai Xijiao State Guest Hotel’de düzenlediği basın toplantısında Michelin, şehir rehberinin altıncı bölümünde Şanghay için 2022 seçimlerini açıkladı. Michelin Rehberi, bölgesel yemeklerin en iyilerini bu yıl yedi kategoriye ayırarak belirledi: Üç Yıldız, İki Yıldız, Bir Yıldız, Bib Gourmand, Michelin Tabak, Genç Şef ve Hizmet Ödülü.
Michelin Rehberi’nde yer alan restoranlar;
Üç yıldızlı restoranlar
Taian Table
Ultraviolet
İki yıldızlı restoranlar
Otto e Mezzo Bombana
Bao Li Xuan
Canton 8
Da Vittori
Imperial Treasure
Ji Pin Cour
L’Atelier de Joël Robuchon
Xin Rong Ji (Nanyang Lu)
Bir yıldızlı restoranlar
Amazing Chinese Cuisine
Canton Table
Cheng Long Hang (Huangpu)
Da Dong (Xuhui & Jing’an)
Fu He Hu
Fu1015 (promoted)
Fu1088 (promoted)
Il Ristorante – Niko Romito
Jean Georges
Jin Xuan
Lao Zheng Xing
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
Le Patio & La Famille (Sichuan Zhong Lu)
Lei Garden (Xuhui & Pudong)
Maison Lameloise
Meet the Bund
Ming Court
Moose (Changning & Pudong)
Obscura (new)
Oriental Sense & Palate
PHÉNIX
Ren He Guan
Seventh Son (Jing’an)
Shang-High Cuisine
Sheng Yong Xing
Sir Elly’s
T’ang Court
Tea Culture
Xin Rong Ji (Xuhui)
Yi Long Court
Yong Fu (Maoming Lu)
Yong Yi Ting
YongFoo Élite
Yu Zhi Lan
Genç şef ödülü
Liang Yongxuan / Oriental Sense & Palate
Hizmet ödülü
Sophia Jin / Sheng Yong Xing
Bib Gourmand restroranları
A Niang Mian
Da Hu Chun (Sichuan Lu)
Easeful Cuisine
Four SeasonsGong De Lin (West Nanjing Lu)
Hai Jin Zi (Jinxian Lu)
Hao Sheng
Jesse
Lan Ting
Lan Xin
Lu Bo Lang
Mao Long
Mi Thai
Nanxiang Steam Bun (City of God Temple)
Polux
Rong Cuisine (Huangpu)
Rong Shu Noodle Soup with Yellow Croaker
Yangzhou Fan Dian
Ye Olde Station
Yong Fu Mini