1. Ulusal Rize Gastronomi Günleri GastroRize katılımcılarına teşekkürler

TEŞEKKÜRLER…

Doğal ve tarihi zenginliklerinin yanı sıra yöresel lezzetleri ile de eşsiz bir kültüre sahip olan Rize’yi tanıtmak ve bu değerin geniş kitlelere ulaşmasını sağlamak amacıyla 1-3 Temmuz tarihleri arasında gerçekleştirdiğimiz 1. Ulusal Rize Gastronomi Günleri GastroRize’yi geride bıraktık. Alanında uzman yüzlerce davetlinin ve gastronomi meraklılarının bir araya geldiği festivalde hem Rize’nin olağanüstü doğasına hayranlıkla şahit olduk hem de benzersiz lezzetleri ve gastronomik çeşitliliğiyle ufkumuzu genişlettik. Yöresel mirasın günümüze taşıdığı gelenekleri öğrenirken Rize’nin ne kadar zengin bir kültürel birikime sahip olduğunu gördük. Çayın toplanışından işlenişine kadar geçirdiği sürece tanıklık ettik, tarihi Rize evleri ve mimarisinin detaylarını inceledik, sabahın ilk ışıklarında balıkçılık seremonisine katıldık ve Rize’nin nefes kesici doğasını tulum melodileriyle turladık. Tüm bu harika gezintinin merkezinde ise, Rize’nin gastronomik gelişimi için atılacak adımları konuştuğumuz panellerimiz yer aldı. Değerli katılımcılarımız Rize’nin sektördeki yerini daha ileriye taşımak için neler yapılabileceğini ve gastronomi alanında atılacak adımları sıraladı. Şeflerimiz özel workshop’lar ile Rize’ye has ürünleri yeniden yorumladı.

İşte bu özel coğrafyanın güzelliklerini daha geniş kitlelere ulaştırmak için attığımız bu büyük adımda başta Rize Belediye Başkanı Sayın Rahmi Metin ve bizi destekleyen tüm katılımcılarımıza çok teşekkür ederiz. Gelecek yıl GastroRize’de, kat ettiğimiz yolu gözlemlemek ve yeni stratejiler geliştirmek için yeniden bir araya geleceğiz.

Yeni projelerde görüşmek üzere…

Gökmen Sözen

Sosyal Medya'da Paylaşın