Londra’daki Holborn Dining Room Executive Head Chef’i Calum Franklin, “The Pie Room” kitabını 2020 yılında yayınladı. Franklin’in kitabıyla, kendisinin favori tarifleri olan İngiliz turtası, tavuklu mantarlı turtası ve elmalı tartı gibi başka birçok lezzetli tarife ulaşabilirsiniz. Tariflerin yanı sıra, şef Calum Franklin sizlere, tart tekniklerinden kullanılacak araçlara kadar birçok konuda rehberlik ediyor.
