Bodrum’un Cennet Koyu’nda konumlanan butik lüks otel The Casa Cala ve imza restoranı Syma Bodrum, 11 Temmuz’da düzenlenen grand opening ile misafirlerini ağırlamaya başladı. Sessiz lüks anlayışıyla konumlanan otel, açılışında gastronomi vizyonunu ön plana çıkardı.
Bodrum’un Cennet Koyu’nda yer alan butik lüks otel The Casa Cala, 11 Temmuz Cumartesi günü düzenlenen grand opening ile resmi açılışını gerçekleştirdi. Doğayla bütünleşen mimarisi, 21 oda ve süitten oluşan butik yapısı ve kişiselleştirilmiş hizmet anlayışıyla öne çıkan tesis, Bodrum’un üst segment konaklama seçenekleri arasına katıldı.
Açılışta otelin gastronomi yaklaşımı dikkat çeken başlıklardan biri oldu.
The Casa Cala’nın imza restoranı SYMA Bodrum, Ege’nin yerel ürünlerini modern gastronomi anlayışıyla buluşturan menüsüyle otelin gastronomi kimliğini oluşturuyor. Açık mutfak konseptiyle tasarlanan restoranın mutfak vizyonuna ise Gault&Millau ödüllü Şef Türev Uludağ liderlik ediyor.
The Casa Cala ve Syma Bodrum’un grand opening’inde pek çok ünlü isim davetliler arasında yer aldı.
Açılışta konuklara hitaben bir konuşma yapan Türev Uludağ, “Syma’nın kökeni Sym; yani “biz” olmak. Burada bir Ege, Akdeniz lokantası açmak istedik. Siz geldiniz, biz olduk. Evimize hoş geldiniz” ifadelerini kullandı.
The Casa Cala, “quiet luxury” (sessiz lüks) anlayışını merkeze alan konseptiyle misafirlerine kalabalıktan uzak, doğayla iç içe bir konaklama deneyimi vadediyor. Tarihi zeytinlikler arasında konumlanan tesis; yalnızca misafirlerine hizmet veren özel plajı, spa ve wellness alanları ile kişiselleştirilmiş concierge hizmetlerini bir araya getiriyor.
