Ambiyansı ve hizmet kalitesiyle İstanbul’un leziz buluşma noktası olan ve tarihi Fişekhane’de yer alan Ferida İstanbul Brasserie, geleneksel Boşnak lezzetlerinden oluşan Ramazan’a özel bir iftar menüsü hazırladı. Başarılı Türk mutfağı şeflerinden Murat Bozok’un danışmanlığını yaptığı restoranda, iftar davetleri için damaklarda iz bırakacak özel bir menü sunuluyor.
Ferida’nın iftar menüsü Türk mutfağının klasiklerinden mercimek çorbasıyla başlıyor. Başlangıçlarda iftariyelikler, Boşnak meze tabağı ve patatesli coleslaw salata, ara sıcaklarda da kuru etli Boşnak lokmaları, Ferida misafirlerinin vazgeçilmezi Boşnak mantısı ve Balkan yöresine ait sos olan Ajvar dip var.
Ana yemek listesinde ise Boşnaklara özel etli pilav biryan yer alıyor. Ramazan ayının vazgeçilmezi güllaç tatlısıyla final yapılacak iftar menüsü adeta lezzet şöleni yaşatacak.
