Galataport’un en güzel lokasyonunda Boğaz manzarasına karşı konumlanan, çağdaş Japon Robatayaki mutfağı Roka, menüsüne kısa bir süreliğine eklenen özel lezzetlerle gastronomi meraklılarını bekliyor.
Sonbaharın kendini iyiden iyiye gösterdiği Ekim ayında servis edilmeye başlanan yeni lezzetler, yalnızca 3 ay için Roka menüsünde yer alıyor. “Ponzulanmış havuç ve susam sos ile yeşil fasulye salatası”, “acılı nori tereyağ ve daikon salatası ile ızgara karides”, “yuzu kosho tereyağ ve çıtır panko ile ızgara brokoli” ve “acı tatlı miso glaze ve yer fıstığı ile ızgara dana kaburga” sonbahar menüsüne ekleniyor.
Pazartesiden perşembeye saat 17:30 ile 22:30, Cuma ve cumartesi günleri 12:30 ile 23:00, pazar günleri ise 12:30 ile 22:30 saatleri arasında misafirlerini ağırlayan Roka, menüye kısa bir süreliğine eklenen lezzetlerin yanında imza yemeklerini de sunmaya devam ediyor. Japon robatayaki mutfağını modern bir dokunuşla sergileyen Roka, Robata (ro) çevresinde arkadaşlarla güzel yemek ve içeceklerin paylaşıldığı, sıcak, içten ve her şeyi kucaklayan bir enerji ortamı (ka) anlamı ile konuklarına özel bir deneyim sunuyor.
