İtalya’da son zamanların trendi “yanlış Milano pirzolası”. Birkaç aydır popüler hale gelen bu pirzola, on yıl önce girişimci Matteo Stefani tarafından icat edildi. Stefani, geleneksel Milano pirzolasındaki dana etini domuz etiyle, limonu portakalla ve ekmek kırıntılarını panko ile değiştirerek badem gevreği ile karıştırdı. Yemek hem olumlu olarak karşılandı hem de sokağa çıkma kısıtlamalarında bir zorunluluk haline geldi.
Reporter Gourmet’in haberine göre, Stefani, “Bunun icat edilmesi gerekiyordu ve biz de teslimatına karar verdik” dedi. Eylül ayında teslimatları başlatan Stefani, 5 ayda 12 bin pirzola teslimatı yaptı. Yiyecek teslimatındaki bu beklenmedik ve ani başarının ardından, Milanolu girişimci büyük düşünerek daha da ileri gitti: “Şu anda pirzolayı 48 saat içinde tüm Avrupa ülkelerine getirebiliyoruz ve dört gün içinde tüketmenizi tavsiye ediyoruz” dedi.
