İngiltere ve İrlanda’nın ünlü şefleri Obsession 22 için bir araya gelecek

İngiltere Northcote’daki geleneksel yemek festivali Obsession, gelecek yıl İngiliz ve İrlanda yemeklerinin en iyilerini kutlamak için geri dönecek. Pandemi koşulları nedeniyle 14 günlük etkinliğe tüm konuk şefler önceki yılların aksine yalnızca Birleşik Krallık ve İrlanda’dan katılım sağlayacak.

Tom Kerridge Simon Rogan ve Jordan Bailey, Obsession’ın iki yıllık arasından sonra Michelin yıldızlı 16 şef ile birlikte  21 Ocak – 6 Şubat 2022 tarihleri arasında Ribble Valley otel ve restoranın yönetici şefi olan Lisa Goodwin-Allen’a katılacak.

Goodwin-Allen, bunun kendi memleketinde yetişen en iyi yetenekleri kutlamak için bir fırsat olduğunu söyledi ve “Yaşadığımız onca şeyden sonra, Obsession 22’nin her zamankinden daha özel olacağını düşünüyorum.” dedi.

Obsession 22 kadrosu ise şu şekilde:

  • 22 Ocak Cumartesi: Matt Abé, Restaurant Gordon Ramsay, Londra (üç Michelin yıldızı)
  • 23 Ocak Pazar: Mickael Viljanen, Chapter One (Greenhouse), Dublin
  • 24 Ocak Pazartesi: Jordan Bailey, Aimsir, County Kildare (iki Michelin yıldızı)
  • 25 Ocak Salı: Simon Rogan ve Tom Barnes, L’Enclume, Cumbria (iki Michelin yıldızı)
  • 26 Ocak Çarşamba: Roberta Hall-McCarron, Küçük Harita Odası, Edinburgh
  • 27 Ocak Perşembe: Alex Bond, Alchemilla, Nottingham (bir Michelin yıldızı)
  • 28 Ocak Cuma: Galton Blackiston, Morston Hall, Norfolk (bir Michelin yıldızı)
  • 29 Ocak Cumartesi: Hrishikesh Desai, Gilpin Hotel & Lakehouse, Cumbria (bir Michelin yıldızı)
  • 30 Ocak Pazar: Kenny Atkinson, House of Tides, Newcastle (bir Michelin yıldızı)
  • 2 Şubat Çarşamba: James Martin, ünlü şef ve TV sunucusu
  • 3 Şubat Perşembe: Tom Kerridge, The Hand & Flowers, Marlow (iki Michelin yıldızı)
  • 4 Şubat Cuma: Atul Kochhar, Kanishka, Londra
  • 6 Şubat Pazar: Monica Galetti, Mere, Londra; Nieves Barragán Mohacho, Sabor, Londra(bir Michelin yıldızı); ve Lisa Goodwin-Allen, Northcote, Ribble Valley (bir Michelin yıldızı).
Sosyal Medya'da Paylaşın