California’da en kaliteli hastane tepsisini üretmek için kurulan ve 72 yılı geride bırakan Cambro, gıda servis ekipmanlarına yönelik olarak tüm dünyada hizmet veriyor. Cambro’nun Güney Avrupa, Türkiye, CIS, Balkanlar ve MENA Kıdemli Satış Direktörü Onur Önen; markanın hedeflerini ve vizyonunu anlatırken, yeni ürünlerden de söz ediyor.
California’da en kaliteli hastane tepsisini üretmek için 1951 yılında kurulan Cambro, bugün; Türkiye, Amerika, Almanya, Çin, Bulgaristan ve Hindistan fabrikaları ile gıda servis ekipmanlarına yönelik olarak tüm dünyaya hizmet veriyor. Güney Avrupa, Türkiye, CIS, Balkanlar ve MENA Kıdemli Satış Direktörü Onur Önen, Cambro’nun vizyonunu şöyle açıklıyor, “Sürekli kalite, inovasyon ve global müşterilerimize en iyi hizmeti sağlamak.”
Ürün gruplarından bahseden Onur Bey, “Antimikrobiyal soğuk oda ve kuru gıda depolama rafları, farklı ebat ve özelliklerdeki tepsiler, polikarbonat ve polipropilen GN küvetler, bulaşık yıkama ve depolama sistemleri, GN1/1 ve GN2/1 küvet arabaları, sıcak ve soğuk banket arabaları, izolasyonlu taşıyıcılar, servis arabaları öne çıkan ürün gruplarımız arasında yer alıyor” diyerek açıklıyor.
Uzun süredir Türkiye’de üretilen raf sistemlerine ek olarak bu sene kompozit arabaları üretim gamlarına eklediklerini söyleyen Önen, “Özellikle kompozit Gastronom Küvet arabaları ve 40×60 pastane tepsi arabalarının çok kısa zaman içerisinde Türkiye pazarında tercih edilen ürünler arasında yer alacağını düşünüyoruz” diyor ve ürün özelliklerini sayıyor, “Kompozit yapısı gereği paslanmıyor, eğilme yamulma çizilme yapmıyor, 200 dereceye kadar olan ısılara dayanabiliyor, yüksek taşıma kapasitesi var ve özel tekerlekler sayesinde operasyonda gürültü kirliliğinin önüne geçiyor.” Bu ürünlerin Türkiye pazarında planlanan lansman zamanını ise ekim ayı sonu gibi açıklıyor Onur Bey.
Yeni Fresh-Pro kare saklama kaplarının bu sene global lansmanını gerçekleştirdiklerini anlatan Güney Avrupa, Türkiye, CIS, Balkanlar ve MENA Kıdemli Satış Direktörü Onur Önen; tüm ürün tasarımları, operasyon içerisinde verimliliği arttıracak şekilde yeniden tasarlandığını söylüyor: “Polikarbonat ve Polipropilen olarak 2 alternatifle üretilen Fresh-Pro serisi için şimdiye kadar yapılmış en verimli gıda depolama sistemi dersek çok da abartmış olmayız diye düşünüyorum.” Fresh-pro serisinde yer alan mühürlü kapak, çapraz bulaşma riskini ortadan kaldırırken, ürünlerin tazelik süresini 2-3 güne kadar arttırıyor. Kavisli köşeleri ve gömme kulpları ile operasyon içerisinde ergonomik kullanım sağlıyor.
Cambro’nun dünyadaki konumu ve faaliyetleri
Cambro’nun dünyadaki konumu ve faaliyetlerini de anlatmadan geçmeyen Onur Bey, “Bugün itibariyle Türkiye’nin de arasında bulunduğu 6 ülkede kendimize ait fabrikalarımız ile 72’nci yılımızı geride bırakıyoruz” diyerek sözlerine başlıyor ve devam ediyor: “Yola çıktığımızda vizyonumuz; gıda servisi alanında en yenilikçi, dayanıklı ve kaliteli ürünleri üretmek ve sunmaktı. Bize rehber olan bu vizyonumuz hiç değişmedi. Bugün, işletmelerin yiyecek-içecek operasyonlarında mal kabul ve depolamadan, hazırlık ve servise kadar tüm süreçlerinde çözümler sunuyoruz.” Türkiye ve dünyada birçok otel, restoran ve catering zincirinin ana tedarikçisi konumunda olduklarını söyleyen Önen, hedeflerinin Cambro kalitesini ve Cambro dayanıklılığını sektördeki tüm değerli firmalarla buluşturmaya devam etmek olduğunu belirterek sözlerini noktalıyor.
