San Sebastián Gastronomika 2020, birbirinden değerli isimlerle ikinci gününde gerçek bir gastronomik deneyimi dünya ile paylaşmaya devam ediyor.
Farklı konu başlıkları ile gastronomiyi farklı açılardan inceleyen San Sebastián Gastronomika, ikinci gününde ağırlama sektörü ile buluşmaya devam ediyor. “Post-bistronomic and heterodox Cooking using your wrist” konu başlığında birleşen birbirinden değerli isimler ile etkinliğin ikinci gününe başlayan Gastronomika, Fismuler’in şefi Nino Redruello, Gresca’nın şefi Rafa Peña, Pedro Sánchez ve Iván Domínguez ve La Garrocha’nın şefi Chisco Alonso gibi birçok önemli isim ile güne devam etti. Ardından dünyaca ünlü şef Andoni Luis Aduriz, 3 Michelin yıldızlı restoranı Mugaritz’in masasında Harkaitz Cano ve Manu Muniategiandikoetxea eşliğinde zorlayıcı zamanlarda yaratıcılığın ve kelimelerin dönüştürücü gücü hakkında eşsiz bir sunum gerçekleştirdi. Zuberoa’nın şefi Hilario Arbelaitz’in sunumu ve ardından Rosé şampanyanın üretimi hakkında keyifli bir aktivitenin ardından Gastronomika, ikinci gününü sonlandırıyor.
