Chef Seasons’a SIAL Paris 2026’dan Çifte Ödül

İzmir merkezli Türk gıda üreticisi Chef Seasons, geliştirdiği Aged Soy Flakes ürünüyle SIAL Innovation 2026’da Savory Grocery Products kategorisinin kazananı olmasının ardından Public Choice Prize (Halkın Tercihi Ödülü) ile de ödüllendirildi. Soya sosunu yenilikçi bir formda yeniden yorumlayan ürün, hem uluslararası inovasyon jürisinin hem de fuar ziyaretçilerinin beğenisini kazanarak Türk gıda sektörünün uluslararası başarısına bir yenisini ekledi.

Gıda sektöründe yenilikçi ürün geliştirme yaklaşımıyla öne çıkan Chef Seasons, dünyanın en önemli uluslararası gıda fuarlarından SIAL Paris 2026’da iki ayrı ödülün sahibi oldu. Şirketin geliştirdiği Aged Soy Flakes, SIAL Innovation kapsamında Savory Grocery Products kategorisinde kazandığı ödülün ardından, fuar ziyaretçilerinin oylarıyla belirlenen Public Choice Prize’a da layık görüldü. İzmir’de geliştirilen ürünün aynı organizasyonda hem profesyonel jüri hem de ziyaretçiler tarafından ödüllendirilmesi, Chef Seasons’ın uluslararası gastronomi ve gıda inovasyonu alanındaki başarısını pekiştirdi.

Soya Sosunun Yeni Formu Aged Soy Flakes

Chef Seasons’ın ödüllü ürünü Aged Soy Flakes, dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan soya sosunu alışılmış sıvı formundan çıkararak pul formunda sunuyor. Soya sosunun karakteristik umami lezzetini koruyan ürün, farklı dokusu ve kullanım kolaylığıyla gastronomi profesyonellerine yeni olanaklar sağlıyor.

Özellikle sushi, Asya mutfağı ve çağdaş gastronomi uygulamalarında kullanılabilen Aged Soy Flakes, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sunum açısından da farklı alternatifler yaratıyor. Geleneksel bir malzemenin fiziksel formunun yeniden tasarlanmasıyla geliştirilen ürün, Chef Seasons’ın lezzet, doku ve kullanım deneyimini birlikte ele alan inovasyon anlayışını yansıtıyor.

SIAL Innovation 2026’da Savory Grocery Products kategorisinde ödüle layık görülen Aged Soy Flakes, ardından Public Choice Prize’ı kazanarak yalnızca ürün geliştirme ve teknik yenilik açısından değil, ziyaretçilerin ilgisi bakımından da öne çıktı.

Burak Hucuptan’dan İnovasyon ve Uluslararası Başarı Vurgusu

Chef Seasons Kurucusu ve CEO’su Burak Hucuptan, kazanılan iki ödülün şirketin inovasyon yaklaşımı açısından taşıdığı önemi değerlendirerek, yeni ürün geliştirmenin yanı sıra tüketicilerin bu yenilikleri benimsemesinin de önemli olduğunu vurguladı.

Hucuptan, ödüllere ilişkin açıklamasında şu ifadeleri kullandı:

“Bizim için inovasyon, insanların lezzeti deneyimleme biçimine yeni bir şey katabilmek.

Aged Soy Flakes ile soya sosu gibi dünyanın çok iyi tanıdığı bir lezzete farklı bir açıdan baktık. SIAL Innovation jürisinin bu yaklaşımı ödüllendirmesi bizim için çok değerliydi. Şimdi aynı ürünün fuar ziyaretçilerinin tercihiyle ikinci kez ödüllendirilmesi, bu fikrin karşılık bulduğunu görmek açısından ayrıca anlamlı.

Bu başarı, ürünün geliştirilmesinde emeği olan tüm ekip arkadaşlarımıza ait. İzmir’de geliştirdiğimiz bir inovasyonun Paris’te böylesine güçlü bir karşılık bulmasından büyük mutluluk duyuyoruz.”

Chef Seasons, SIAL Paris’te Üç Yenilikçi Ürünle Yer Aldı

Chef Seasons, SIAL Innovation 2026 seçkisinde Aged Soy Flakes’in yanı sıra Culinary Clouds ve BOULOIL ürünleriyle de yer aldı. Şirketin geliştirdiği bu üç ürün, geleneksel sos ve çeşnilerin farklı formlarda değerlendirilmesine odaklanan yeni nesil gıda çözümlerini temsil ediyor.

Chef Seasons’ın inovasyon yaklaşımı, yalnızca yeni lezzetler geliştirmeyi değil, mevcut ürünlerin kullanım biçimlerini değiştirerek gastronomi profesyonellerine ve gıda endüstrisine farklı alternatifler sunmayı da hedefliyor. Şirket, İzmir’deki üretim ve Ar-Ge altyapısıyla geliştirdiği ürünleri uluslararası pazarlara taşıyor.

İnovaLİG 2026’da da Ödüle Layık Görüldü

Chef Seasons’ın 2026 yılındaki başarısı SIAL Paris ile sınırlı kalmadı. Şirket, Türkiye İhracatçılar Meclisi tarafından düzenlenen İnovaLİG 2026 kapsamında İnovasyon Döngüsü kategorisinde de birincilik elde etti.

Ürün geliştirme süreçlerini araştırma, teknoloji, üretim ve pazarlama disiplinleriyle birlikte ele alan Chef Seasons, bu ödülle kurumsal inovasyon yaklaşımını da öne çıkardı. SIAL Paris’te ürün inovasyonu, İnovaLİG’de ise inovasyon süreçleriyle ödüllendirilen şirket, 2026 yılında hem ulusal hem de uluslararası platformlarda önemli başarılara imza attı.

2009 yılında İzmir’de kurulan Chef Seasons, soslar, çeşniler, baharat karışımları ve yenilikçi gıda çözümleri alanlarında faaliyet gösteriyor. İzmir İTOB Organize Sanayi Bölgesi’ndeki üretim tesisinden 40’tan fazla ülkeye ulaşan şirket, perakende, gıda hizmetleri ve özel markalı ürünler alanlarında çalışmalarını sürdürüyor.

Chef Seasons’ın SIAL Paris 2026’da kazandığı iki ödül, Türkiye’de geliştirilen katma değerli gıda ürünlerinin uluslararası gastronomi dünyasında artan görünürlüğünü ortaya koyarken, şirketin yenilikçi üretim yaklaşımının küresel ölçekte karşılık bulduğunu gösteriyor.