Japon ve Peru mutfaklarından ilham alan ve Nikkei mutfağını içeren yeni fine-dining menüsüyle Kurochan by İoki, Mandarin Oriental Bodrum’da yeniden yerini alıyor. Yenilikçi suşileri, tempura ve noodle’larının yanında özel şeflerinin birbirinden özel teppanyaki sunumları ile dikkat çeken Kurochan by İoki Bodrum’un en gözde mekanları arasında gösteriliyor.
Peru lezzetlerinden ilham alan Kurochan by İoki, modern ve yenilikçi sushi menüsü ile yeniden Mandarin Oriental Bodrum’un eşsiz sahiline bakan konumu ile etkileyici bir ambiyans yaratıyor. Yetenekli şeflerinin en taze ve en kaliteli malzemelerle hazırlamış olduğu aperatiflerin; tempura, noodle, teppanyaki ve robata kızartma yemeklerinin yer aldığı, otantik Japon mutfağının tatlarını yeni menüsüyle keşfedebileceğiniz zengin bir seçki sunuyor.
Kurochan by İoki’nin bu yaz yenilenen menüsünde Perulu şeflerin katkılarıyla hazırlanan benzersiz bir sushi seçkisi bulunuyor. Yazın sıcak günlerine eşlik edecek taptaze ürünlerin kullanıldığı Ceviche Roll, ballı hardallı sos ve soya yaprağıyla zenginleştirilen Osaka Roll ve alışılmışın dışında Passion sosu ile farklı bir lezzet deneyimi sunan Chizu Roll bu yazın dikkat çeken lezzetleri arasında yer alıyor. Kurochan by İoki, Bodrum’a özel Kurochan ve Bodrum Roll ile de klasik lezzetlerden vazgeçemeyenleri de unutmuyor.
Sushi menüsünün yanı sıra bu yaz Kurochan by İoki’de Bodrum’a özel eklenen lezzetler de menüde yerini alıyor. Chimichurri sos ile hazırlanan ahtapot ızgara, hafif acı sosu ile hem görsel hem de bir lezzet şöleni sunan Salmon Tetsuyu ve Şefin özel sosu ile birlikte servis edilen Black Cod misafirlere farklı bir deneyim yaşatmayı hedefliyor.
Bu seçkin deneyimi Japon geniş bir sake seçkisi, yerel ve uluslararası şarapların yanı sıra, Japonya’dan ilham alan demlemeler, meyve, sebze ve baharatlarla hazırlanan içeceklerden oluşan oldukça yaratıcı ve eğlenceli bir kokteyl seçkisi tamamlıyor.
Ege Denizi’nin masmavi sularına hakim bir konuma sahip olan Kurochan by İoki’nin misafirlerinin yemeklerinin hazırlanışını izleyebileceği açık mutfaklı zarif tasarımı ile ekstra çekici bir ambiyansı bulunuyor.
Kurochan by İoki yemek yerken sahilin tadını çıkarmak isteyen misafirlerler için mükemmel bir tercih sunuyor. Mandarin Oriental Bodrum’da konaklayan konuklara özel Cennet Koyu’nun en güzel köşesinde 12.00-18.00 saatleri arasında Ioki on the Beach menüsünü bulunuyor.
