Hem Türk hem de Fransız kimliği taşıyan bir aile tarafından kurulan Léone Patisserie, çıkan ilk yemek kitabından bu yana 700 yıllık bir mutfak kültürü biriktiren Fransa’nın eşsiz lezzetlerini İzmirlilerle paylaşıyor. Misafirlerine üç farklı reçete ile sunduğu eklerlerinin içeriği ise şöyle: Eclair classique au chocola / çikolatalı ekler klasik – pate a choux, çikolatalı pastacı kreması, kakaolu fondan. Eclair chocolat & cerise / vişne & çikolata ekler – pate a choux, özel olarak hazırlanan vişne püresi ile hazırlanmış çikolatalı ganche. Eclair au pralin / pralinli ekler – pate a choux, badem ve fındıktan hazırlanan pralin ile tatlandırılmış pastacı kreması, üzerine sütlü çikolata ve fındık parçaları.
