Gıda sektöründe, soğuk ve nötr sergileme hatları, soğutma sistemleri, inşai işler, endüstriyel mutfak projelendirmesi ve ekipman tedariği konularında hizmet veren TXO Design’ın kurucu ortağı Ali Çetin, bugüne kadar olan deneyimlerini ve sektöre bakış açılarını anlattı.
TXO Design’ın sahada yaptıkları çalışmalar sırasında gözlemledikleri ve hissettikleri ihtiyaçların bir sonucu olarak doğduğunu belirten Ali Çetin, yatırımcılara tüm tedariklerini tek bir noktadan karşılama imkanı tanıdıklarını ve bu şekilde sonuca daha hızlı ve etkin ulaşılmasını sağladıklarını sözlerine ekledi. Çetin, şöyle devam etti: ‘Buradaki en önemli hedefimiz, farklı uzmanlıkları bir araya toplayarak harmanlamak ve en verimli sonuca ulaşmak. TXO Design’ı hem maliyet, hem de operasyonel avantajlar sunan bir çözüm ortağı olarak kurguladığımızı söyleyebiliriz.’
Hizmet faaliyet alanları
Sektörde bu kapsamda hizmet veren tek firma olduklarını ifade eden Çetin, ‘TXO Design soğuk ve nötr sergileme hatları, soğutma sistemleri, inşai işler, endüstriyel mutfak projelendirmesi ve ekipman tedariği hizmetleri sunuyor. Gıda teşhirinin, mağazaların ana unsurlarından biri olduğunu düşünüyoruz. Her ürün grubunun bu konuda kendine has incelikleri söz konusu.
Mağaza tasarımında teşhir ünitelerini bir uyum içinde ve dikkat çekici şekilde gösterebilmek adına ünitelerin özelleştirilmesi konusunda uzun yıllara dayanan bir tecrübemiz var. Endüstriyel mutfak projelendirmesi ve doğru ekipman seçiminde iddialı bir firmayız. Tüm bu farklı branşları sahada inşai işler ile birleştirerek, anahtar teslim hizmet almanın konforunu sunuyoruz’ dedi.
Projelerden örnekler
TXO Design’ı kuran ekip olarak özellikle havalimanlarında birçok değerli işe imza attıklarını belirten Çetin, sözlerini şöyle sürdürdü: ‘Yurt içi ve yurt dışında 20 den fazla havalimanında yaptığımız başarılı projeler, İstanbul Havalimanında karşılığını buldu. Yılda milyonlarca kişiyi ağırlayan, 24 saat kesintisiz hizmet veren yeme içme alanlarının, bu zorlu koşullara ayak uyduracak şekilde hayata geçirilmesi işin en değerli kısmı. Birçok zincir perakende grubunun yanında, Türkiye’de isim yapmış gurme şarküterilerin projelerini gerçekleştirmiş olmaktan da gurur duyuyoruz.’
TXO ‘nun özelleşmiş ürünleri
Ali Çetin, bu sene kataloglarına ekledikleri cam soğuk odaların önemini ve içeriğini anlattı: ‘Et, peynir ya da şarap gibi nitelikli ve göz alıcı ürünlerin teşhiri ve muhafazası için yeni cam soğuk odalar tasarladık. Görsel açıdan mağazaya bambaşka bir hava katacak ürünler olmasını istedik ve ortaya çok yenilikçi bir seri çıktı.’
Kuru gıdaların teşhirleri için hem görsel, hem de fonksiyonel olarak iyi tasarlanmış ahşap teşhir ünitelerini ürün yelpazelerine katan TXO, bunlara ilave olarak yine yıllardır üzerinde çokça durdukları, mekanlara değer katacak gıda aydınlatmalarını piyasaya çıkarmak üzere.
2023 ile ilgili planlar
’Çok yoğun geçecek bir yıl bizi bekliyor. Antalya’da DESTİNASYON & MARKALAŞMA teması ile gerçekleştirilecek III. Uluslararası Turizm Gastronomisi, Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSummit’e katılıyoruz. Ülkemizin en kapsamlı organizasyonlarından biri olan FSummit’te sektörle buluşacak olmanın heyecanı içindeyiz. Şubat sonunda dünyanın en büyük mağaza donanımları fuarı olan Düsseldorf Euroshop’ta olacağız. Sektörün en önemli buluşma noktası olan bu fuarda hali hazırdaki çözüm ortaklarımız ve yatırımcı gruplar ile toplantılarımız planlanmış durumda. Bu iş birliklerinin amacı, yurt içindeki başarılarımızı yurt dışındaki projelere taşımak istememiz.‘
