Elif Bener, Onur Meriç, Maksut Aşkar ve Nikola Marinçiç
Doğal fermente soya sosu üretici markası Kikkoman’ın sponsoru olduğu Umami belgeseli izleyicilerle buluştu. Transmed Türkiye 2 Kasım çarşamba günü BoHo Bosphorus mekanında lansman gerçekleştirdi. Belgeselin konukları, Koku Uzmanı ve Araştırmacı Vedat Ozan ile Michelin yıldızını yeni alan başarılı şef Maksut Aşkar oldu. Belgeselde hepimizin aşina olduğu fakat net bir tanımlamaya sığdıramadığı 5. tat umami, domates tarlalarında başlayan bir yolculukla anlatıldı.
Sırayla fotoğraftakiler; Nikola Marinçiç, Hakan Olcay ve Gökmen Sözen
