Taipei Rehberi’nin üçüncü baskısını ve ilk Taichung Rehberini yemek severlerle buluşturan Michelin Rehberi Taipei & Taichung 2020, 24 Ağustos Pazartesi günü açıklandı.
Michelin Guide Taipei & Taichung’un Pazartesi günü duyurduğu 2020 baskısında, en az bir Michelin yıldızına layık görülen 30 ve Michelin Bib Gourmand olarak seçilen 75 restoran olmak üzere toplam 226 restoran seçildi. En son yayımda, Taipei’de en az bir yıldız alan 26 restoran bulunurken 54 tanesi Bib Gourmand restoranı olarak seçildi. Taipei’de dört restorana yeni dereceler verildi ve Kanton restoranı Le Palais, mümkün olan en yüksek derece olan üç Michelin yıldızına sahip şehrin tek restoranı olmaya devam etti. Focus Taiwan’a göre, Taipei şu anda altı adet iki yıldızlı restorana ve üçüne bu sene yıldız verilmiş 19 adet tek yıldızlı restorana ev sahipliği yapıyor. Taichung’da şef Jimmy Lim Tyan Yaw’ın yönettiği Singapurlu restoran JL Studios, iki yıldızla giriş yaptı. Taichung’daki diğer üç restoranın her biri bir yıldızla giriş yaptı. Ayrıca, Taichung’daki 31 restoran Michelin Plakası kazananı olarak belirlenirken diğer 21 restoran Bib Gourmand ödülünü aldı.
