Elon Musk ve Dalai Lama gibi ünlülere özel menüler hazırlayan Michelin yıldızlı şef Akira Back, İstanbul’da misafirleri ile buluştu.
Farklı ülkelerdeki şubeleriyle dünyanın en iyi Uzak Doğu restoranları arasında yer alan Akira Back, İstanbul’da yer alan 21. şubesini kasım ayında Ataköy’deki JW Marriott İstanbul Marmara Sea’de açmıştı. Dünyaca ünlü şef Akira Back 6-7 Eylül 2023 tarihlerinde Akira Back İstanbul’da misafirlerine benzersiz lezzet deneyimi yaşattı. Şef kendi hazırladığı benzersiz tadım menüsü ile misafirlerine iki gün boyunca eşsiz gastronomi şöleni yaşattı. Mutfağında özellikle narenciye ve daikon (Japon turpu) gibi sebzeleri sıklıkla kullanan şef Akira Back, mutfağında füzyon yemekler sunmak yerine Japon mutfağını geleneksel hatlarıyla misafirlerine sunuyor.
