Pastaio London’ın kurucusu ödüllü şef Stevie Parle, önümüzdeki yaz Londra West End’de büyük bir restoran açacağını duyurdu. Henüz restoranın ismini, konseptini, yeni ortaklarını veya menüsündeki detayları açıklamayan Parle, açılışın yaz aylarına kadar gerçekleşmesini hedeflediklerini söyledi.
Bu yeni restoranda, sürdürülebilir tarım anlayışını benimseyen ve inovasyona önem veren çiftçilerle yapılan ortaklıklar dikkat çekiyor. Parle, doğal yöntemlerle yetiştirilen ve özenle büyütülen taze ürünlerin, odun fırınlarında pişirilmeye hazır olduğunu belirtti. Restoranın içeriği hakkında herhangi bir bilgi verilmemiş olsa da, bu duyuru şefin takipçileri arasında büyük bir merak uyandırdı. Restoranın açılış tarihi yaklaştıkça daha fazla detay bekleniyor.
